Cioccolato

una storia appassionante

Dal 1995 coltiviamo la cultura del cioccolato

Qualcuno ci chiama i sommelier del cioccolato...
ma siamo molto di più

L’intenzione di Compagnia è quella di continuare a trasmettere tanta passione per questo incredibile mondo riconoscendone l'inestimabile valore. Ci stiamo impegnando a creare più strumenti che facilitino la piena coscienza e conoscenza di chi ama il cacao e ne è attratto.
logo Tavoletta d'Oro 2021
Le Tavolette d’Oro rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia ed i giudizi degustativi sono assegnati secondo le schede di valutazione di Compagnia del Cioccolato.

chi siamo

Associazione di consumatori esperti ed appassionati di cioccolato, che ne tutela il consumo, così da informare e orientare consapevolmente i propri soci.

essere socio

Fondata nel 1995 a Perugia da Eugenio Guarducci (primo presidente), Roberto Bava e da altri 22 soci fondatori.

i luoghi del cacao

Progetto strategico di Compagnia del Cioccolato: si affronta per la prima volta il tema fondamentale delle materie prime.

tasting box

Troverai una selezione unica delle realtà cioccolatiere italiane d'eccellenza e delle tipologie di cioccolato premiate con la Tavoletta d'Oro 2021.

Le tavolette

vb
Le tavolette sono il cuore pulsante dell’associazione, una fitta rete di professionisti su tutto il territorio regionale.

Diventa socio

Guidata attualmente da Gilberto Mora, la Compagnia del Cioccolato è l'associazione dei consumatori di cioccolato. L'intenzione della Compagnia è quella quindi di creare sempre di più strumenti e occasioni che facilitino la piena coscienza di chi ama ed è attratto dal cioccolato.

Le attività in arrivo

Eventi, corsi, degustazioni, viaggi, cene tematiche e approfondimenti.
Segui le attività di Compagnia del Cioccolato.

03dic

| Tavoletta trento

  • 20

    posti
  • € 15

    prezzo
  • € 12

    prezzo socio

Un incontro di approfondimento per scoprire le caratteristiche e la qualità dei cioccolati prodotti dai molti artigiani presenti in Francia.

  • Online su piattoforma Zoom

+

20dic

| Tavoletta di verona

  • 50

    posti
  • € 35

    prezzo
  • € 35

    prezzo socio

Descrivere un cibo come "craft-artigianale" implica un'elevazione, una longevità e una dedizione alla perfezione, o il più vicino possibile ad essa. 

  • Online su piattoforma Zoom

+

Le news

Tieniti aggiornato con Compagnia del Cioccolato.
Degustazioni, cene tematiche, eventi, approfondimenti e molto di più.

Area news

La voce istituzionale della Compagnia del Cioccolato
27 settembre 2021

Diventa chocolate taster! A Bologna il 16 e 17 ottobre 2021

Due giorni di full-immersion orientati alla formazione di esperti in grado di comprendere le caratteristiche di ogni cioccolato e di valutarne la qualità. Propedeutico per diventare un Chocolate Taster di Compagnia del Cioccolato. 

28 ottobre 2021

Il mondo del Gianduia arriva nelle Marche!

Flavor Culturadigusto e la Tavoletta di Ancona di Compagnia del Cioccolato vi invitano ad una golosa ed irresistibile degustazione!
Venerdì 12 novembre, ore 20:45
Senigallia presso il Centro Sociale Saline, Viale dei Gerani n.8
20 novembre 2021

Parigi 2021: torna il Salon du Chocolat

Ha fatto finalmente ritorno a Parigi il mitico Salon du Chocolat. Ecco, in questo articolo, le nostre impressioni.

I nostri numeri

1000

eventi

1000

soci

+ 280

degustatori
ufficiali

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