Vivi il cioccolato con noi - Compagnia del Cioccolato

L'intenzione di Compagnia è quella di continuare a trasmettere tanta passione per questo incredibile mondo, riconoscendone l'inestimabile valore. Ci stiamo impegnando a creare più strumenti che facilitino la piena coscienza e conoscenza di chi ama il cacao e ne è attratto.

Le Tavolette d'Oro rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia ed i giudizi degustativi sono assegnati secondo le schede di valutazione di Compagnia del Cioccolato.

chi siamo

Associazione di consumatori esperti ed appassionati di cioccolato, che ne tutela il consumo, così da informare e orientare consapevolmente i propri soci.

essere socio

Fondata nel 1995 a Perugia da Eugenio Guarducci (primo presidente), Roberto Bava e da altri 22 soci fondatori.

i luoghi del cacao

Progetto strategico di Compagnia del Cioccolato: si affronta per la prima volta il tema fondamentale delle materie prime.

tasting box

Troverai una selezione unica delle realtà cioccolatiere italiane d'eccellenza e delle tipologie di cioccolato premiate con la Tavoletta d'Oro 2021.

Le tavolette

Le tavolette sono il cuore pulsante dell’associazione, una fitta rete di professionisti su tutto il territorio regionale.

Chocolate taster

Scopri i chocolate taster formati da compagnia del cioccolato.

Diventa socio

Guidata attualmente da Gilberto Mora, la Compagnia del Cioccolato è l'associazione dei consumatori di cioccolato. L'intenzione della Compagnia è quella quindi di creare sempre di più strumenti e occasioni che facilitino la piena coscienza di chi ama ed è attratto dal cioccolato.

Le attività in arrivo

Eventi, corsi, degustazioni, viaggi, cene tematiche e approfondimenti.
Segui le attività di Compagnia del Cioccolato.

31mar

Corso on line di Degustazione e Analisi Organolettica del Cioccolato

Didattica

| Tavoletta nazionale

15
posti
€ 120
prezzo
€ 100
prezzo socio

Quali caratteristiche deve avere un cioccolato di qualità? Come riconoscerle? Un corso on line per comprendere tutti i perché del cioccolato e distinguerne le caratteristiche.

Online su piattoforma Zoom

02apr

Il cioccolato italiano. Seguendo le rotte antiche del cacao

Eventi

| Tavoletta di milano

30
posti
€ 50
prezzo
€ 50
prezzo socio

Roberta Cingolani, sommelier, relatrice AIS e referente a Milano della “Compagnia del cioccolato”, ci guiderà in una degustazione di diversi tipi di cioccolato in abbinamento a vini e distillati

Online su piattoforma Zoom

05apr

Master a Ferrara per diventare Chocolate Taster il 5 e 6 aprile SOLD OUT

Didattica

| Tavoletta di ferrara

20
posti
€ 230
prezzo
€ 180
prezzo socio

Due giorni di full-immersion per comprendere le caratteristiche e la qualità del cioccolato. Il corso è propedeutico per diventare un Chocolate Taster di Compagnia del Cioccolato.

Online su piattoforma Zoom

10mag

Master per Chocolate Taster a Trezzo d'Adda il 10 e 11 maggio 2025

Didattica

| Tavoletta nazionale

20
posti
€ 230
prezzo
€ 180
prezzo socio

L'affascinante inizio del percorso per diventare Chocolate Taster

Online su piattoforma Zoom

1000

eventi

1000

soci

+ 280

degustatori
ufficiali

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gli eventi dell’associazione.

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Dal 1995 coltiviamo la cultura del cioccolato