Degustazione pane e cioccolato a Trento!

La Tavoletta di Trento inaugura la nuova stagione del cioccolato con un incontro dedicato al più classico dei classici: pane e cioccolato!

Lo faremo come sempre in modo approfondito, abbinando diversi assaggi di cioccolato con altrettanti tipi di pani; andremo dall'integrale al classico, dal lievito madre al pane azzimo e tanto altro. Cercheremo di capire i segreti di questo storico abbinamento, sicuramente il più gettonato di tutti i tempi, nato in pratica col cioccolato stesso. Per affrontare il tema come si deve, avremo con noi anche un panettiere di grande esperienza che ci racconterà le caratteristiche di ogni pane che assaggeremo, potremo così toglierci ogni curiosità anche in tema di pane; sul fronte cioccolato, sarà invece Roberto Caraceni a descrivere le peculiarità dei diversi assaggi. 

L'evento si svolgerà la sera di mercoledì 6 novembre, dalle ore 20.30, presso la Locanda del Bel Sorriso, Villa Bertagnolli, in Strada delle Novaline 42, Mattarello (TN). 

Il costo di partecipazione è di 12 euro per i soci di Compagnia del Cioccolato e 15 euro per i non soci. La partecipazione è aperta a tutti ed è necessaria la prenotazione presso il sottoscritto, mentre il pagamento potrà essere fatto in loco. Ci sono 15 posti disponibili.