Serata abbinamenti a Trento

La Tavoletta di Trento inizia la stagione degli eventi cioccolatosi con un incontro di particolare interesse: abbinamenti tra bevande e cioccolato. 
Come sempre, ci sarà una prima (veloce) parte introduttiva dove verranno descritti i criteri generali che si suggeriscono per gli abbinamenti, e poi ci concentreremo sulla pratica (senza esagerare!) con diversi assaggi di bevande e cioccolati. Per la maggior parte si tratterà di alcolici, ovviamente, ma proveremo anche due pairing con altrettanti differenti "specialty coffee" e uno con un tè.
Avremo con noi Guido Romanelli, grande esperto di vini, che ci racconterà il lato alcolico della serata, e Irene Coslop, la nostra esperta di caffè che ci erudirà in merito, mentre Roberto Caraceni si occuperà della parte cioccolato. Sarà una serata dove le sensazioni personali sulla riuscita o meno di ogni abbinamento troverà abbondante spazio. Gli abbinamenti stimolano la discussione!

L'evento si svolgerà venerdì 27 ottobre, alle ore 20:30, presso la Locanda del Bel Sorriso (Villa Bertagnolli, Strada delle Novaline 42, Mattarello, Trento).
Il costo di partecipazione è di 15 euro per i soci e 18 per i non soci.
E' richiesta la prenotazione: [email protected]  -  349-4772262