Finalisti e Vincitori 2012

  • anno: 2012

  • /

  • data: 13/04/2012

  • /

  • luogo: Venezia

TAVOLETTA DEL DECENNALE
PREMIO SPECIALE COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO
Amedei
De Bondt
Domori
Guido Gobino
Slitti
Venchi

TAVOLETTA D’ORO PREMIO SPECIALE “ GUSTO in SCENA”
Gardini per il miglior cioccolato al sale

Finalisti e Vincitori

Categoria Latte

Amedei al latte 32%

De Bondt Venezuela 38%

Gobino al latte 35% Tavoletta d’oro 2012

De Bondt  latte 33%

Maglio Papuasia 36%

Slitti al latte 35%

La Molina latte 36%

Venchi  latte extra 32%

Categoria Cioccolato d'origine

Amedei Jamaica 70%

Amedei Madagascar 70%

Amedei Chuao 70%

Domori  Porcelana 70%

Domori Puertomar 75%

Domori Puertofino 70%

Domori Apurimac 70%

Domori Chuao 70% Tavoletta d’Oro 2012

Maglio Cuba 70%

Giraudi Venezuela Cumarebo 70%

Gobino Trinidad 80%

Rizzati Nudi Papua Nuova Guinea 70%

Castagna Venezuela 76%

Creme Spalmabili

Rizzati Pura

T’a  mandorle Menzione speciale 2012

Bessone Nocciolina

Giraudi Giacometta fondente

Guido Gobino Crema al gianduia

Slitti Gianera Tavoletta d’Oro 2012

Domori crema gianduia e torrone

Praline

Segnalazioni:

De Bondt Ben Ryé

De Bondt al limone

Slitti rhum Giamaica

Slitti caffè cappuccino

Gardini gianduia salata

Guido Gobino  al tè nero

Guido Gobino alla grappa

Categoria Latte ad alta percentuale di cacao

Slitti lattenero 51%

Slitti lattenero 45% Tavoletta d’Oro 2012

Domori Javagrey 45%

De Bondt latte 45%

Rizzati massa  messicana 50%

Gobino latte cacao 50%

Gardini latte 42%

Categoria Gianduja

Amedei  fondente con fragole, ciliegie e  lamponi

Amedei bianco e pistacchi

De Bondt  Limone e limetta.

De Bondt  stecca zenzero

De Bondt pepe rosa

De Bondt  latte al Tè

De Bondt  bianco caramello e pinoli

De Bondt  Spezie e agrumi

De Bondt habanero candito Tavoletta d’Oro 2012

Gardini – Gemme al sale dolce di Cervia

Gardini caffè e cardamomo 62%  Menzione speciale 2012

Gobino extrabitter e cannella

T’a liquerizia

Domori latte amaranto

La Molina Frange al latte con sesamo e caramello

Venchi bianco con nocciole, mandorle e pistacchi salati  Menzione speciale 2012

Frutte e Canditi ricoperti

Rizzato chinotto

Rizzati zenzero Tavoletta d’Oro 2012

Rizzati fichi

Guido Gobino ginger, bianco e menta

Maglio mandarino nano Tavoletta d’Oro 2012

De Bondt limone

Domori filetto arancia

Modicani

Antica Dolceria Bonajuto al sale 80%  Tavoletta d’Oro 2012

Dolceria Donna Elvira Maya 60%  Tavoletta d’Oro 2012

Sabadi per la linea napolitains Menzione speciale 2012

Antica Dolceria Bonajuto Pirottini al peperoncino

Dolceria Donna Elvira modicano al pepe rosa

Categoria Fondente

Amedei  66%

Amedei  “9”  al 75% Tavoletta d’Oro 2012

De Bondt  66%

De Bondt 71%

Domori Blend 70%

Gobino Extrabitter 70%

Rizzati 80%

Gardini 85%

Slitti GranCacao 73%

Categoria Aromatizzati

Guido Gobino Tavoletta Gianduia

Guido Gobino maximo +39 Tavoletta d’Oro 2012

Guido Gobino Tourinot maximo

Guido Gobino Cremino classico

Gobino Cremino al sale

Gardini Gianduia fondente salata

Domori Giandujotto fondente

La Molina Tocco gianduja fondente

Venchi Bigusto Cremino

Cremini

Nessun partecipante nella categoria per l’anno in questione.

Categorie Speciali o Menzioni