Finalisti e Vincitori 2010

  • anno: 2010

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  • data: 15/03/2010

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  • luogo:

Finalisti e Vincitori

Categoria Latte

Amedei al latte 32% Tavoletta d’oro 2010
De Bondt Venezuela 38%
Gobino al latte 35%
La Molina latte 36%
Maglio Papuasia 36%
Slitti al latte 35%

Categoria Cioccolato d'origine

Amedei Chuao 70%
Amedei Porcelana 70%
Amedei Trinidad 70%
De Bondt Madagascar 68%
Domori Javablond 70%
Domori Ocumare 67 all’ 70% “Puertofino”
Domori Porcelana 70%
Domori Ocumare 61 al 75% “Puertomar”
Domori Teyuna 70%
Domori Canoabo 70%
Domori Rio Caribe 70%
Domori Apurimac 70%
Domori Sur del Lago 70%
Domori Sambirano 70%
Domori Arriba 70%
Domori Chuao 70% Tavoletta d’Oro 2010
Maglio Cuba 70%
Rizzati Nudi Perù 65%
Slitti Equador 70%

Creme Spalmabili

Creme raccomandate:
L’Artigiano dei F.lli Gardini Crema al vino passito
Bessone Nocciolina
Giraudi Giacometta fondente
Crema Novi 45% nocciole

Praline

Nessun partecipante nella categoria per l’anno in questione.

Categoria Latte ad alta percentuale di cacao

Slitti lattenero 45%
Slitti lattenero 51% Tavoletta d’Oro 2010
Domori Javagrey 45%
Bessone “Sinfonia n.44” 44%
De Bondt latte 45%
L’Artigiano 42%

Categoria Gianduja

Amedei – Latte bianco con pistacchi
De Bondt alla Rosa Tavoletta d’Oro 2010
De Bondt Limone e limetta.
De Bondt – Pepe nero
De Bondt fondente al Tè
De Bondt Gelsomino
De Bondt oro e caramello
De Bondt Fior di sale
De Bondt Zenzerino di Siloe
De Bondt Caffè fondente
De Bondt Spezie e agrumi
De Bondt peperoncino affumicato
L’Artigiano – Gemme al sale dolce di Cervia
Slitti – Tè Yasmine
Domori Lattesal
Domori peperoncino

Frutte e Canditi ricoperti

Nessun partecipante nella categoria per l’anno in questione.

Modicani

Categoria Fondente

Amedei Toscano Black 70%
Amedei “9” al 75%
De Bondt 70%
De Bondt 80%
Domori Blend 70% Tavoletta d’Oro 2010
Gobino Extrabitter 70%
Rizzati 80%
Slitti GranCacao 73%
T’a Fondente 66%

Categoria Aromatizzati

Selezione eccellenza 2010:
Guido Gobino Tavoletta Gianduia
Guido Gobino Giandujone al taglio 40% nocciole
Guido Gobino Tourinot 40 % nocciole
Guido Gobino Tourinot maximo
Guido Gobino Cremino classico
Guido Gobino Cremino al sale

Cremini

Nessun partecipante nella categoria per l’anno in questione.

Categorie Speciali o Menzioni