Finalisti e Vincitori 2010

  • anno: 2010

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  • data: 15/03/2010

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Finalisti e Vincitori

Categoria Latte

Amedei al latte 32% Tavoletta d’oro 2010 De Bondt Venezuela 38% Gobino al latte 35% La Molina latte 36% Maglio Papuasia 36% Slitti al latte 35%

Categoria Cioccolato d'origine

Amedei Chuao 70% Amedei Porcelana 70% Amedei Trinidad 70% De Bondt Madagascar 68% Domori Javablond 70% Domori Ocumare 67 all' 70% "Puertofino" Domori Porcelana 70% Domori Ocumare 61 al 75% “Puertomar” Domori Teyuna 70% Domori Canoabo 70% Domori Rio Caribe 70% Domori Apurimac 70% Domori Sur del Lago 70% Domori Sambirano 70% Domori Arriba 70% Domori Chuao 70% Tavoletta d’Oro 2010 Maglio Cuba 70% Rizzati Nudi Perù 65% Slitti Equador 70%

Creme Spalmabili

Creme raccomandate: L’Artigiano dei F.lli Gardini Crema al vino passito Bessone Nocciolina Giraudi Giacometta fondente Crema Novi 45% nocciole

Praline

Nessun partecipante nella categoria per l'anno in questione.

Categoria Latte ad alta percentuale di cacao

Slitti lattenero 45% Slitti lattenero 51% Tavoletta d’Oro 2010 Domori Javagrey 45% Bessone “Sinfonia n.44” 44% De Bondt latte 45% L’Artigiano 42%

Categoria Gianduja

Amedei - Latte bianco con pistacchi De Bondt alla Rosa Tavoletta d’Oro 2010 De Bondt Limone e limetta. De Bondt - Pepe nero De Bondt fondente al Tè De Bondt Gelsomino De Bondt oro e caramello De Bondt Fior di sale De Bondt Zenzerino di Siloe De Bondt Caffè fondente De Bondt Spezie e agrumi De Bondt peperoncino affumicato L’Artigiano - Gemme al sale dolce di Cervia Slitti - Tè Yasmine Domori Lattesal Domori peperoncino

Frutte e Canditi ricoperti

Nessun partecipante nella categoria per l'anno in questione.

Modicani

Categoria Fondente

Amedei Toscano Black 70% Amedei “9” al 75% De Bondt 70% De Bondt 80% Domori Blend 70% Tavoletta d’Oro 2010 Gobino Extrabitter 70% Rizzati 80% Slitti GranCacao 73% T’a Fondente 66%

Categoria Aromatizzati

Selezione eccellenza 2010: Guido Gobino Tavoletta Gianduia Guido Gobino Giandujone al taglio 40% nocciole Guido Gobino Tourinot 40 % nocciole Guido Gobino Tourinot maximo Guido Gobino Cremino classico Guido Gobino Cremino al sale

Cremini

Nessun partecipante nella categoria per l'anno in questione.

Categorie Speciali o Menzioni