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PREMIO TAVOLETTA D’ORO 2018

  Vengono premiate le Tavolette d’oro e segnalati i “Cioccolati d’eccellenza” tra tutti i cioccolati che hanno superato gli 85/100 di punteggio. Segue la “Menzione speciale per giovani cioccolatieri emergenti” VINCITORI CIOCCOLATO FONDENTE Domori 70%   CIOCCOLATO FONDENTE D’ORIGINE Maglio Cuyagua 100% CIOCCOLATO AL LATTE Amedei Toscano brown 32%   CIOCCOLATO AL lATTE CON CACAO >…

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Al via i panel per il premio Tavoletta d’Oro 2018

I REQUISITI PER PARTECIPARE AL CONCORSO Premio “Tavoletta d’Oro” 2018 La Compagnia del Cioccolato sta organizzando per il sedicesimo anno consecutivo le degustazioni tecniche che porteranno alla nomina dei migliori cioccolati presenti sul mercato italiano secondo la nostra associazione, ai quali verrà assegnato il PREMIO TAVOLETTA D’ORO 2018 Le categorie previste sono: fondente fondente d’origine latte latte ad…

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