Dal 1995 coltiviamo la cultura del cioccolato

Tieniti aggiornato e lasciati ispirare da Compagnia del Cioccolato. Degustazioni, cene tematiche, eventi, approfondimenti e molto di più.

21 ottobre 2025

Premio a Gilberto Mora dall'Universitad des Los Andes in Venezuela

Il Rettore dell'Universitad de Los Andes ha premiato Il Presidente di Compagnia del Cioccolato Gilberto Mora per la sua attività di ricerca e selezione delle migliori piantagioni venezuelane.

14 ottobre 2025

jazz e cioccolato a Ferrara

13 ottobre 2025

Concluso il Master di Compagnia del Cioccolato a Torino

Col Master di Torino 13 nuovi degustatori di Compagnia del Cioccolato hanno iniziato il percorso per diventare Chocolate Taster, i "sommelier del cioccolato".

04 luglio 2025

Attività di Compagnia di Cioccolato settembre 2025 - febbraio 2026

Aree di approfondimento

Qualcuno ci chiama i sommelier del cioccolato,
ma siamo molto di più.

L'intenzione di Compagnia è quella di continuare a trasmettere tanta passione per questo incredibile mondo, riconoscendone l'inestimabile valore. Ci stiamo impegnando a creare più strumenti che facilitino la piena coscienza e conoscenza di chi ama il cacao e ne è attratto.

Le Tavolette d'Oro rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia ed i giudizi degustativi sono assegnati secondo le schede di valutazione di Compagnia del Cioccolato.

chi siamo

Associazione di consumatori esperti ed appassionati di cioccolato, che ne tutela il consumo, così da informare e orientare consapevolmente i propri soci.

essere socio

Fondata nel 1995 a Perugia da Eugenio Guarducci (primo presidente), Roberto Bava e da altri 22 soci fondatori.

i luoghi del cacao

Progetto strategico di Compagnia del Cioccolato: si affronta per la prima volta il tema fondamentale delle materie prime.

tasting box

Troverai una selezione unica delle realtà cioccolatiere italiane d'eccellenza e delle tipologie di cioccolato premiate con la Tavoletta d'Oro 2021.

Le tavolette

Le tavolette sono il cuore pulsante dell’associazione, una fitta rete di professionisti su tutto il territorio regionale.

Chocolate taster

Scopri i chocolate taster formati da compagnia del cioccolato.

Diventa socio

Guidata attualmente da Gilberto Mora, la Compagnia del Cioccolato è l'associazione dei consumatori di cioccolato. L'intenzione della Compagnia è quella quindi di creare sempre di più strumenti e occasioni che facilitino la piena coscienza di chi ama ed è attratto dal cioccolato.

I nostri numeri

1000

eventi

1000

soci

+ 280

degustatori
ufficiali

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